7月26日，为期三天的黑格咨询2020半年总结会在河北石家庄举行，黑格咨询是专注于酒类食品、品牌农业、连锁系统策划的外脑。黑格咨询由徐伟、徐涛、徐超兄弟创立。徐氏三兄弟以“家族+合伙人矩阵”模式开创咨询界先河;为公司可以提供“品牌+战略+渠道”三核驱动咨询服务;黑格咨询多年深度服务酒类食品、品牌农业、连锁系统三大板块相关行业，服务企业百余家，其团队以注重实战实效著称。

  在半年会伊始，公司开展了为期一天的基础作业管理的内训工作。从咨询师写作技巧到作业规范、从品牌价值梳理到产品线研发规划、从IP化产品设计到包材基础知识等，干货满满，进一步夯实了黑格咨询全员作业的基本功。

  黑格咨询董事长徐伟回顾黑格创立至今的发展历史，他表示黑格咨询正处快速地发展期，在2020年上半年实现逆势增长，其得益于黑格咨询集团的产业布局。从酒业营销咨询到大农业营销咨询，从IP化产品设计到数字化新营销、从酒旅融合到直播电商运营等八大服务单元，为客户提供了一个持续打造新增长点的一站式服务平台。

  徐伟提出，黑格的制胜法宝是品牌竞争战略，而品牌竞争战略的核心则是用竞争战略调动顾客常识，寻找消费者常识性心智资源，打造品牌竞争优势。随后徐伟从定位五步法、品牌竞争战略1261业绩增长战略模型、品类打造与使用者真实的体验等三大模块，对品牌竞争战略进行了详细讲解。

  徐伟总结“定位五步法”的重点是：定位正确的基础上，把复杂的事情简单化，把简单的事情重复做。

  首先是心智扫描，战略的制定要分析整个市场的竞争环境，分析各品牌在消费的人心智中占据的位置。例如在白酒行业中茅台占据“白酒销冠”的位置；江小白占据“青春小酒”的概念；劲酒占据“保健酒榜首”的位置等，都是在某一领域内赢得了消费者心智。

  其次，避开竞争对手在顾客心智中的强势，或是利用其强势中蕴含的弱点，确立品牌的优势位置——定位。飞鹤奶粉定位“更适合我国宝宝体质”，就等于为外资奶粉设置了不利的竞争赛道：外国奶粉不适合我国宝宝的体质。在面对强势对手的时候，我们该另辟竞争赛道，为竞争对手重新定位，把对手设定在不利的赛道，以发挥我方自身优势。

  第三，为这一定位寻找一个信任状。也许你有很多信任状，但一定要找到高级那一个，而且只使用一个。我国两大酱香白酒之一的青花郎就有中食协背书——两大酱香指的是产量、销量、利税数据，信息源于2012-2016年我国食品工业协会白酒专业委员会统计。

  第四，表达上要让顾客对定位要素记忆深刻，且定位广告要具备可信度。例如香飘飘的“一年卖出一亿杯，杯子连起来可绕地球一圈”就达到了这样的效果，同时，在不同的场合和媒体上，定位广告的内容既要一以贯之又要根据媒体特征做到有所不同。

  围绕定位从顾客、渠道、市场、公关、广告、研发、产品、价格等方面加以运营配称，特别是传播上要有足够多的资源。

  而品牌竞争战略中1261业绩增长战略模型具体指——1核（一个竞争战略核心）、2体（2个体系梳理诊断，品牌/产品体系、渠道/市场体系）、6化（6个配称要素支撑，品牌IP化、消费者社群化、传播社会化、终端场景化、行动数字化、组织社交化）、1融合（酒旅融合）。

  山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司副总经理侯青松作为参会嘉宾，表示汾杏酒厂与黑格咨询是基于“兄弟连”的基因进行的深度合作，汾杏是兄弟连，也是汾酒的兄弟连，而黑格是我国酒业咨询的兄弟连，兄弟连心，其利断金。

  汾杏酒厂，建于1978年，为汾酒与杏花村公社共建单位。拥有杏花村千年老作坊遗址，万吨陶坛储酒窖、与汾酒同根同脉，是杏花村酿酒世家。侯青松表示希望今后能与黑格咨询共同讲好讲好山西酒文化，利用汾阳产区优势，做大清香型白酒品类，做好杏花村第二瓶美酒。

  糖烟酒周刊副总编辑、酒类事业部总经理王建军受邀上台发表讲话，作为酒业资深媒体人，他从媒体的角度谈到2020年酒业发展变化和未来趋势：我国酒业市场正向万亿规模进军。在此大背景下，分别呈现出：名酒下沉虹吸效应彰显、酱酒正激烈进行排位战，省级龙头正面临增长的天花板、地区龙头正享受模式扩张新红利等小趋势。

  糖烟酒周刊与黑格咨询同处“国际庄”，同为我国酒业头部服务机构，所服务客户是高度重叠的，王建军表示，今后双方要增强互动，深化合作，共同为我国酒业的发展出策出力。

  黑格咨询集团总经理、酒类事业部COO徐涛总结了国外红酒庄与国内白酒庄的不同，红酒庄侧重树和藤，核心是产前原料的年份，其生产基地和酿造储存车间呈现“小酒庄、大园子”的特点，而白酒庄侧重窖和藏，核心是酿后储藏的年份，其生产基地和酿造储存呈现“大酒庄、小园子”的特点。

  徐涛认为全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅未来将成为真正的酒旅融合新模式。全景酒旅必须结合全域旅游，即必须与来本地旅游的景点相连接。基于此，徐涛总结未来酒庄趋势是以主题式文化酒庄为主，主题文化式酒庄是以‘企业自身品牌基因或文化元素’为基础打造的‘品牌主题类’酒庄，涵盖了原粮种植、生产酿造、采摘体验、文化传播、藏酒定制等系统的‘酒旅融合’式酒庄。” 通过酒旅融合的新模式，成为一家好玩的酒厂，让我们消费者品尝到美酒之外，更是品牌打造的有利武器。

  在这方面黑格已有成功的案例——18年正月十五期间，通过酒旅融合系统模式落地，河间府酒业实现7天迎接10万人，震撼大华北的神线、人才济济的黑格咨询

  会上，黑格咨询的一些项目总监相继分享A类咨询方法论、酱酒营销方法论、高端酒打造方法论、区域市场分级操作方法论、品牌IP化建设方法论、行业文章撰写方法论等实战干货，为参会的黑格咨询全体成员贡献了一场思想盛宴。

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